Strona główna Pozostałe Jakość mięsa a sposób hodowli - dlaczego warto kupować sprawdzony drób?

Jakość mięsa a sposób hodowli – dlaczego warto kupować sprawdzony drób?

Mięso drobiowe jest znakomitym źródłem dobrze przyswajalnego białka, witamin i minerałów. Stanowi ważny element zbilansowanej diety, dobrze więc jeść je co najmniej kilka razy w tygodniu. Wokół drobiu narosło jednocześnie sporo mitów, w których dominuje choćby twierdzenie o faszerowaniu zwierząt antybiotykami i hormonami. Czy należy więc obawiać się drobiu? I jak wybrać najlepszy rodzaj mięsa? Sprawdź nasz poradnik.

Hormony i antybiotyki – ile w tym prawdy?

Zgodnie z obowiązującymi przepisami, podawanie zwierzętom hodowlanym antybiotyków bez wskazania weterynarza jest zabronione. Oznacza to, że podanie antybiotyku jest możliwe tylko i wyłącznie w sytuacji, kiedy w stadzie panuje choroba wymagająca antybiotykoterapii. Hodowca nie może też tego robić na własną rękę – obowiązkowe jest wystawienie odpowiedniej recepty przez lekarza weterynarii. Co więcej, zabroniony jest także ubój zwierzęcia do czasu przejścia określonego czasu karencji – kiedy z jego organizmu zostaną usunięte wszelkie resztki leku. Co z hormonami? Od 2006 roku w Polsce jest zakaz podawania zwierzętom hormonów wzrostu. W przypadku złamania któregokolwiek z tych przepisów, hodowcy są bardzo surowo karani, dlatego niewielu z nich podejmuje się takiego ryzyka. Nie oznacza to jednocześnie, że nie należy zwracać uwagi na pochodzenie mięsa. Dla jego jakości i smaku ważne są jednak inne sprawy.

Sposób hodowli, a smak i wartości odżywcze

Jak nietrudno się domyślić, na smak mięsa ma wpływ to, czym jest karmione zwierzę oraz w jakich warunkach żyje. Warto zastanowić się choćby nad tym, że coraz częściej zwraca się uwagę na pochodzenie jaj – nie tylko na ich klasę wagową. Najbardziej pożądane są te z chowu ekologicznego lub z wolnego wybiegu, najmniej – z chowu klatkowego. Jeśli więc sposób hodowli kur ma znaczenie dla wartości jajek, dlaczego nie miałby mieć dla jakości mięsa? Sprawdzony drób, z dobrego źródła posiada też zupełnie inne walory smakowe – jest bardziej soczysty i kruchy. Kupując taki produkt można być pewnym, że daje się swoim najbliższym to, co najlepsze. Warto też być świadomym, że na smak drobiu wpływa też wiek osobnika – im młodszy, tym słabszy profil smakowy.

Kurczaki, indyki czy kaczki – co jest lepsze?

Kupując drób należy wziąć więc pod uwagę sposób jego hodowli, a najlepiej kupować go ze sprawdzonego, pewnego źródła. Jeśli nie jest to możliwe – dobrze byłoby czytać etykiety i wybierać te z chowu ekologicznego, karmione dobrej jakości paszami. Kolejną, istotną sprawą jest zaś rodzaj drobiu. Który, w takim razie, będzie najlepszym wyborem: kurczak, indyk czy może kaczka? Każdy z nich posiada swoich zwolenników, dietetycy są jednak zgodni – indyk jest najzdrowszym mięsem. Posiada mało tłuszczu i kalorii, a za to dużo białka i witamin. A poza tym jest po prostu pyszny, na pewno warto włączyć go do swojej diety.

Informacje z powyższego artykułu zostały przygotowane na podstawie artykułów opublikowanych w serwisie Wings of quality.

ZOSTAW ODPOWIEDŹ

Please enter your comment!
Please enter your name here

polecamy

Sklep SEO – Wartościowy Linkbuilding

Sklep SEO staje się kluczowym elementem w dzisiejszych strategiach marketingu internetowego. W erze cyfryzacji, skuteczność SEO odgrywa istotną rolę w prowadzeniu działalności biznesowej. Odpowiednie...

Jak zwiększyć sprzedaż B2B?

Właściciele zarówno dużych firm, jak i niewielkich biznesów, doskonale zdają sobie sprawę z tego, że nawet jeżeli będą oferowali najwyższej jakości produkty lub usługi...

Dlaczego sztuczna inteligencja stała się nagle tak ważna?

Sztuczna inteligencja niewątpliwie gwałtownie zyskuje na znaczeniu. AI pozwala na naśladowanie ludzkich zdolności, takich jak rozumienie, planowanie, komunikacja i percepcja. Dzieje się to jednocześnie...

Jak dostosować hosting strony do rosnących potrzeb?

W dzisiejszym świecie internetu, właściwe dostosowanie hostingu strony do rosnących potrzeb jest kluczowym elementem sukcesu dla firm i projektów online. W miarę tego jak...

Software house Lublin – odkryj najnowsze możliwości technologiczne!

Wybór odpowiedniego software house'a to kluczowy krok w procesie tworzenia niestandardowego oprogramowania, który spełni twoje unikalne potrzeby i oczekiwania. Nie jest to jednak zadanie...

Przewody Miedziane Odgromowe: Solidne Podstawy Bezpieczeństwa Przed Piorunami

Bezpieczeństwo budynków i infrastruktury przed potencjalnymi skutkami uderzeń piorunów jest kluczowym aspektem ochrony. W tym artykule skupimy się na roli i zaletach przewodów miedzianych...

Smartwache Huawei – czy warto na nie postawić?

Smartwatche, czyli inteligentne zegarki, które naszpikowane są wieloma funkcjami, w przeciwieństwie do tradycyjnych modeli nie służą wyłącznie do wskazywania czasu, ale mogą też kontrolować...

TESTOWANIE APLIKACJI I STRON WWW- DLACZEGO WARTO?

Testowanie jest kluczowym krokiem w procesie tworzenia każdego oprogramowania, aplikacji czy strony www. Testowanie pomaga w prawidłowym działaniu, zapewnia wysokiej jakości rozwiązania i pozwala...

Lokalne Pozycjonowanie w Gdańsku: Jak Skutecznie Wypromować Swoją Stronę Internetową?

W dzisiejszych czasach, gdzie rynek online jest bardziej konkurencyjny niż kiedykolwiek, pozycjonowanie stron internetowych stało się nie tylko modne, ale wręcz niezbędne. Odpowiednia strategia...

Nowoczesne Rozwiązania Hostingowe dla Efektywnego Wsparcia Twojego Biznesu

W dzisiejszym świecie technologii hosting internetowy stał się kluczowym elementem dla wielu przedsiębiorstw. Przechowywanie danych, dostępność witryn internetowych i wydajność aplikacji online to aspekty,...